HOTEL-PENSION AM SCHWANENTEICH
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Alkoholische Getränke
Beliebte Gerichte
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Beliebte Gerichte
14,90 €
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Blumenkohlröschen und Semmelbrösel, dazu Petersilienkartoffeln und Sauce
17,90 €
Barbarie Entenbrust
mit kross gebackener Honighaut, glasierten Apfelsinenfilets, Grünkohl, anhaltinischen Erdäpfeln und Orangensauce
15,90 €
Rinderroulade Hausfrauen Art
mit Senfsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
Vorspeisen
6,10 €
Erbsen-Kartoffel-Cremesüppchen
mit geräucherten Lachschips
11,70 €
Dinkel-Pilz-Crepè
mit Wildkräutersalat auf einem Ziegfrischkäse Spiegel, mit Honig verfeinert
15,25 €
Salat: Tranchen von der marinierten Zitronenhähnchenbrust
mit einem pochierten Ei auf knackigem Salat zu Cantaloup - Melonenstreifen & Mango-Dressing
5,80 €
Soljanka
in Streifen Wurst- und Gewürzgurken-Streifen mit Zwiebeln, Paprika, würzigem Tomatensud und sauren Sahneflocken
Hauptgerichte
8,90 €
Bauernfrühstück
Kartoffelomelette mit gerösteten Wurstwürfeln, dazu Spreewalder Gurkenfächer
16,30 €
Zanderfilet
gebraten, mit Meerrettichsauce, buntem Pfannengemüse und Vollkornreis
15,90 €
Rinderroulade Hausfrauen Art
mit Senfsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
4,90 €
Spirelli mit Tomatensoße
14,10 €
Saftig gebratene Kalbsleber
mit einer perligen Portweinsoße auf Kartoffelstampf zu glasierten Zwiebeln & karamellisierten Äpfeln
4,90 €
Kinder-Knusperschnitzel
Hähnchenbrustschnitzel mit buntem Pfannengemüse und Pommes frites
15,50 €
Mailänder Schnitzel
Natur-Schweineschnitzel mit krosser Hartkäsehülle, dazu Tomaten-Pesto-Bandnudeln
17,90 €
Barbarie Entenbrust
mit kross gebackener Honighaut, glasierten Apfelsinenfilets, Grünkohl, anhaltinischen Erdäpfeln und Orangensauce
13,60 €
Röstbrätl
eingelegtes Schweinekammsteak mit Bratkartoffeln, geschmorten Zwiebeln und Weißkrautsalat
29,00 €
Martinsgans (1/2)
an glasierten Maronen zu Apfelrotkohl und Grünkohl, dazu Kartoffelklößchen, Kartoffeln, ein gefüllter Bratapfel und feine Gänsesauce
14,90 €
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Blumenkohlröschen und Semmelbrösel, dazu Petersilienkartoffeln und Sauce
15,90 €
Hähnchenbrustfilet
im Sesammantel mit jungen Rahmspitzkohl und Petersilienwurzel-Kartoffel-Püree
14,20 €
Schweinebäckchen
mit Gemüse-Melange dazu Brotknödel
11,70 €
Gemüsekartoffelpuffer (vegetarisch)
mit Kräuterquark an Salatbouquet
18,60 €
Rehbraten
mit glasierten Äpfeln, Walnüssen, Waldpilzsauce, einer Preiselbeerbirne und Rosenkohl dazu Kartoffelklößen
Desserts
4,90 €
Pfirsich-Mascarpone-Traum
4,90 €
Spekulatius-Toffee-Trifle
8,80 €
Kaiserschmarren
mit viel Puderzucker und Apfelmus, ohne Rosinen
Alkoholfreie Getränke
2,20 €
Vita Cola 0,5l
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 4,15 €/l, 0,5l
2,20 €
Vita Limo Zitrone 0,5l
inkl. Pfand (0,25 €), 4,15 €/l, 0,5l
2,20 €
Lichtenauer Mineralwasser mit Kohlensäure 0,5l
inkl. Pfand (0,25 €), 4,15 €/l, 0,5l
2,20 €
Lichtenauer Mineralwasser pur ohne Kohlensäure 0,5l
inkl. Pfand (0,25 €), 4,15 €/l, 0,5l
Alkoholische Getränke
2,20 €
Radeberger Pils 0,33l
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 6,50 €/l, 0,33l
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